Dreamers & Doers 2016

Ein großartiger kalifornischer Syrah aus Paso Robles, 95% Syrah, 5% Viognier , 12 monatiger Barriqueausbau, abgefüllt von CCWW ( Central Coast Wine Works ). Das Etikett zeigt den Schnappschuß eines tollen Oldtimers von Martins California Trip, der einfach draufgehalten hat und mit diesem Bild und einem Aphorismus von Edmund Lee über Träumer und Macher kam dann die Magie in die Flasche! Dunkelstes, beinahe tintiges Rot in der Farbe und ebnsolche dunkle tiefe Brombeerfrucht in der Nase und am Gaumen, geiler Schmelz und unglaublich frische, ätherische Noten. Ein vollmundiger, die Sinne betörender Stoff, feurig im Geschmack und kühl im Trunk, feinste seidige Tannine und eine perfekt eingebundene Säure verströmen pure, tänzelnde Eleganz bei gleichzeitig unglaublichem Druck! Das ist großes Kino!!……. das müssen Sie einfach erlebt haben.

Das Ist Verführung Pur!!! Perfekt zu Wild, wie z.B. Rehrücken, aber auch zur Entenbrust, zum Estragonhun oder zum Brasato ein Gedicht!

Momentan ausgetrunken!