Heideboden 2018

Der Heideboden besteht in diesem Jahr aus den autochthonen Rebsorten Blauburger und Blaufränkisch und wurde für ca. 10 Monate im 3-5 Jahre alten Barrique ausgebaut. Wowww, was für eine Farbe! Schönes Purpurrot mit dunklem Kern. In der Nase ein überwätigendes dunkles Beerenpotpourie, Holler und ein wenig Zwetschge. Nach kurzer Belüftung im großen Weinglas gesellen sich feine elegante Noten von dunkler Schokolade, etwas Tabak und Röstaromatik ( Kaffee ) zur frischen Kräuterwürze. Mit seinem gut strukturiertem Körper, den warmen kräftigen Tanninen, wieder mit viel Frucht und Würze, endet er in einem langen, druckvollen Abgang. Ein herrlich kräftig, frischer, eleganter und schmeichlerischer Wein,… Der Läuft!!! Und ein Wein mit sehr viel Potential für die nächsten 6-8 Jahre.

Zu allem Geschmorten oder Gebratenem vom Wild , Rind oder Schwein, ein vortrefflicher Begleiter.